항암식품정보2019-03-22T16:12:22+00:00
뼈에 좋은 식품   안녕하세요^^~ 샐리쿡 암 식이상담연구소 연구원 이은정입니다 ♡ 날씨가 많이 따뜻해진 요즘, 주말마다 나들이를 가느라 다들 바쁘시죠?! 다양한 야외활동이 많아지는 요즘은 골절이나 낙상의 부상이 있어 조심해야 하는 때입니다. 안전 수칙을 지키는 것도 중요하지만 평상시 뼈에 좋은 식품들을 챙겨 먹으며 뼈 건강을 튼튼히 해주는 것이 좋습니다^^   성장기 어린이들은 물론 노년층에 이르기까지 모두에게 중요한 뼈 건강, 오늘 소개해드리는 뼈에 좋은 식품의 섭취를 통해 꾸준히 지켜보는 것이 어떠신가요? 오늘은 저와 함께 뼈에 좋은식품을 같이 알아보도록 해요♥ Image. flaticon ​ 균형 잡힌 식사와 적절한 운동을 통해 건강을 유지하는 것이 좋다는 것은 누구나 알고 계실 거예요. 단순 신체의 건강뿐만 아니라 뼈 건강도 매우 중요한데요. 그 이유는 뼈가 건강한 사람일수록 삶의 질도 향상되기 때문입니다. ​ 우리 몸의 중심부를 이루는 척추는 칼슘과 인, 콜라겐, 수분으로 이루어져 있으며, 이 중에서 칼슘이나 인은 뼈의 60% 이상을 차지하는 중요한 영양소입니다. 따라서 뼈 건강을 위해서는 이런 영양소가 풍부한 음식을 드시는 것이 좋은데, 문제는 지속적으로 꾸준히 드시는 것이 효과가 있다는 점입니다. 자~ 뼈가 얼마나 중요한지 아셨죠? 뼈 건강에 좋은식품을 알려드릴게요 ♥   Ð 두부   두부는 대표적인 뼈건강에 좋은 음식으로 두부의 원료인 대두 단백질은 인체 흡수율이 100%에 가깝습니다. 즉 두부를 먹으면 고단백을 그대로 흡수할 수 있다는 점이죠. 게다가 두부 한 모를 먹으면 하루 필요한 칼슘의 약 40%를 충족할...
sallycook 2019.05.09 Votes 1 Views 32
고단백 음식 추천   안녕하세요~ 여러분 ♥ 샐리쿡 암 식이 상담연구소 연구원 이은정 입니다^^ 오늘 아침 날씨가 너무 좋은것 같아요~ 여러분 이번 연휴가 월요일까지라서 그런지 오늘이 화요일인줄 착각을 한거있죠! 벌써 5월이 지난지도 일주일정도가 흐르고, 시간이 너무 빠르게 가요~ 날도 정말 따뜻하고 이러다 금방 여름이 올 것 같은데요?! 건강관리를 위해서, 날씬한 몸매를 위해서 체중감량에 돌입하시는 분들이 많이 있으시죠?! 먹은 달콤하고 기름진 음식, 매일 저녁 시켜 먹던 자극적인 입맛의 야식을 먹다가 밋밋한 닭가슴살, 샐러드만 먹으려면 쉽게 질리기 마련이죠. 쳐다만 봐도 지겨운 닭가슴살 대신 아래와 같은 음식들은 어떠세요? 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 고단백 음식을 소개합니다♥ ​ Р 아몬드   견과류에 건강에 좋다는 것은 다들 알고 계실 거예요. 그중 아몬드는 부피가 작아 휴대성이 용이하며, 어디서든 쉽게 섭취할 수 있는 식품입니다. 아몬드에는 항산화 비타민인 비타민E뿐만 아니라, 마그네슘, 식이섬유, 단백질이 풍부해 신진대사 원활 및 근육 향상에 도움이 됩니다. 게다가 몸에 좋은 불포화지방산까지 고루 섭취할 수 있죠.     Image. flaticon   ​Р 돼지고기 안심   소고기보다 저렴하지만 맛과 영양은 그에 못지않은 돼지고기 안심 역시 고단백 음식입니다. 적당한 양의 지방층이 있어 소고기보다는 칼로리가 높으나 단백질이 많이 들어있어 닭가슴살 대신 챙겨 먹기 좋은 식품이죠. 안심은 구워 먹거나 쪄 먹는 등의 방법을 통해 칼로리를 줄이시는 것이 좋습니다. Image. flaticon ​Р 두부   두부는 저렴한 가격에 쉽게 구할 수...
sallycook 2019.05.08 Votes 1 Views 45
염증제거에 효과적인 음식   안녕하세요~ 여러분♥ 샐리쿡 암식이상담연구소 연구원 이은정입니다^^ 대체휴일을 포함해서 삼일정도 꿀같은 휴일 다들 잘 보내셨나요? 저는 휴일에 춘천을 다녀왔는데요~^^ 주말에 나들이 차량도 많고, 놀러가는 차까지 합쳐져서 차가 너무 많이 막혔어요 ㅠㅠ 춘천 왕복 5시간? 정도 걸렸던것 같아요 춘천 가는길에 남이섬 가는 도로쪽이 차가 엄청 꽉 막혀있더라구요~ 날씨도 너무 좋고 화창해서 다들 많이 놀러가시는거 같아요! 이제 휴일동안 재충전 했으니 오늘하루도 힘내서 시작해볼까요?!^^ 오늘은 염증제거에 효과적인 음식에 대해서 저와함께 알아보도록 할까요?♥   체내에 발생하는 만성 염증은 뇌졸중, 암, 비만, 알츠하이머병, 심장병, 관절염, 우울증 등 각종 질환과 연관이 있다는데요. 나이가 들어가면 몸속 면역체계가 악화되면서 만성 염증이 생길 가능성이 더 커지기 때문입니다. 하지만 염증이 생길 위험을 줄일수 있으며 이는 먹는 음식에서부터 시작하면 되는데요. 우선 건강에 좋지 않은 가공식품과 술을 절제하고 건강식품을 먹어야 합니다. ​ 건강에 나쁜 음식은 면역체계의 과잉 행동을 초래해 관절 통증과 피로감을 가져오고 혈관에 손상을 준다고 합니다. 그리고 다양한 염증을 유발하기 때문에 효과적인 음식을 섭취하고, 건강한 생활습관을 기르는것이 좋습니다. 자! 이제 염증 제거에 효과적인 음식을 한번 살펴볼까요 ? ♡   Ð 토마토   토마토는 우리가 잘 알고 있듯이 대표적인 항산화 음식입니다. 토마토에 들어있는 라이코펜이라는 성분이 다른 음식을 먹었을때 소화를 돕는 것은 물론 산성성분을 중화시키는 역활을 하여 염증에 효과적인 음식이죠.     Image. flaticon Ð 호박 호박에는 베타카로틴이라는 성분이 다량...
sallycook 2019.05.07 Votes 0 Views 23
봄철 알레르기에 좋은음식   안녕하세요 여러분 ~♥ 샐리쿡 암 식이상담연구소 연구원 이은정입니다^^ 다들 점심식사는 맛있게 하셨나요? 아까 낮에 잠시 나갔다왔는데 너무 덥더라구요~ 조금만 걸어도 땀이 나서, 날씨 기사를 찾아봤는데 오늘 낮에 무려 28도까지 올라가는 초여름 날씨가 찾아왔다고 합니다 ㅠㅠ 봄, 가을은 왜이렇게 짧은걸까요?! 그래도 아직 봄기운이 아침 저녁으로는 남아있으니 남은 봄을 즐기도록해요! 하지만 봄철 알레르기 때문에 고생하시는 분들이 많이 계신데요! 날리는 꽃가루는 물론 오락가락하는 일교차까지 더해지면서 알레르기 질환이 더 악화되는 거 같아요~ 저희 오늘은 봄철 알레르기에 좋은음식을 함께 알아보도록 할까요?^^   알레르기의 정체는? 의학적으로 인체가 대부분의 다른 사람들에게 문제가 되지 않는​ 어떤 물질에 대해서 과민한 반응을 보이는 경우에 그 물질에 대해서 알레르기가 있다고 얘기합니다. 그 민감한 반응을 일으키는 물질을 항원이라고 합니다. 흔히 알레르기성 질환인 알레르기성 비염이나, 천식, 두드러기 이런 여러가지 항원에 대한 알레르기성 반응의 결과로 나타나는 질환입니다. Image.gettyimagesbank   ​알레르기성 질환을 유발하는 물질? 알레르기성 질환을 유발하는 원인에는 여러가지가 있습니다. 흔한 것으로 집 먼지, 집먼지 진드기, 동물의 털이나 비듬, 곰팡이, 곤충, 음식물 등이 있는데 이런 것들은 때를 가리지 않고 일 년 내내 환자들을 괴롭히는 원인입니다. 반면에 꽃가루등에 의한 알레르기는 그 꽃가루가 날리는 시기에만 증상을 일으키게 됩니다. Image. flaticon   알레르기와, 알레르기를 유발하는 원인을 보았습니다! 알레르기를 유발하는 원인이 정말 다양한것 같습니다 ㅠㅠ~ 그쵸! 알레르기 걸리면 다들 힘드시잖아요~ 이번에는 알레르기에 좋은음식을 알아보도록 해요!...
sallycook 2019.05.03 Votes 1 Views 27
  변비에 좋은과일   안녕하세요~여러분 ♥ 샐리쿡 암식이 상담 연구소 연구원 이은정입니다^^ 요즘 날씨가 좋아서 놀러가고 싶어요~ 다들 그러시죠? 저는 주말에 한강에 가려고 하는데 주말에 여러분들은 어디로 다들 놀러가시나요?! 근데 전 멀리 여행을 가면 화장실을 제대로 못가더라구요 ㅠㅠ 요즘에는 현대인분들 중에서도 식습관이나, 스트레스 등으로 변비가 생겨 고생하시는 분들도 많이 계시는데요! 오늘은 저와 함께 변비에 좋은과일을 알아보도록 할거에요. 한번 보도록 할까요?♥   요즘에는 많은 사람들이 불규칙한 생활습관과 식습관, 스트레스로 인해 변비로 고생하고 있습니다. 변비를 계속 방치하면 배변활동이 원활하지 못해서 일상생활도 불편할 뿐 아니라 피부트러블도 생기고, 화장실에 오래 앉아 있다보면 치질이 생길수도 있습니다. 남 모를 고통으로 변비를 예방하기 위해서는 무엇보다 식습관이 중요합니다. 자 이제 변비에 좋은 과일을 한번 살펴볼게요!^^   Ð 체리 ​ 과일중에서도 체리는 식이섬유가 풍부하게 들어있어서 변비에 좋다고 알려져 있습니다. 식이섬유와 함께 안토시아닌과 비타민A 성분은 시력에 도움이 될 뿐만 아니라 장의 운동을 활발하게 촉진시켜주는 작용을 해 배변이 잘 이루어지게 만들어줍니다. 이로 인하여 변비의 증상을 완화하고 개선시키는데 좋다고 합니다.   Image.gettyimagesbank Ð ​사과 알칼리성인 과일인 사과는 낮은 칼로리를 지니고 있으면서 수분의 함량이 높기 때문에 다이어트를 하는데 도움이 되고 사과의 펙틴 성분은 장 운동을 활성화 하는 역활을 해줍니다. 그리고 여성분들에게 좋은 비타민 C가 풍부하여 피부미용에도 사과는 좋은 역활을 합니다.   Image. flaticon   Ð 키위   단백질의 소화를 도와주는효소인 액티니딘이 풍부하게 들어있어서...
sallycook 2019.05.02 Votes 0 Views 29
토마토주스 효능   안녕하세요 안녕하세요!~~♥ 샐리쿡입니다^^ 오늘 아침도 힘차게 시작하고 계신가요? 전 아침에 토마토주스를 갈아먹었어요! 여러분도 집에서 과일주스 많이 갈아드시고 있나요? 카페에서 파는 주스들은 설탕시럽이 많이 들어가지만 집에서 직접 만드는 주스는 설탕도 안들어가고 좋아요 ♡ 날이 더워지면 시원한 음료 많이 찾으시잖아요?! 그럴때는 집에서 토마토주스 한잔 어떠신가요?   오늘 저와 같이 볼 내용은 토마토주스의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다! 한번 보도록 할까요?^^   Image.gettyimagesbank 건강에 이로운 토마토는 어떻게 먹어도 맛있는 채소입니다. 생으로 먹어도 좋고, 구워 먹어도 좋고, 심지어는 끓여 먹어도 좋습니다. 영양 손실은 어쩔수 없이 생기는 일이지만 다른 식품보다 적은 편이고요. 하지만 무엇보다 토마토를 반드시 섭취해야 하는 이유는 효능에 존재한답니다. 토마토가 취향에 맞지 않는 맛이어도 토마토는 먹지 않기에는 너무나도 아까운 식품입니다. 그럼에도 불구하고 토마토 생과가 내키지 않을 때. 추천하는 섭취 방법이 바로 토마토 주스 입니다. 토마토주스의 효능은 전반적으로 신체의 활력을 위해 작용합니다. 각종 비타민 물질과 무기질, 아미노산을 포함하고 있기때문입니다. 그렇다면 오늘날 알려진 토마토 주스 효능의 정확한 내용은 무엇인지 한번 볼까요?   Ð 변비해소     탄수화물의 섭취량을 줄이고 지방과 단백질의 섭취량을 늘리면 위장 기능이 저하되면서 변비가 오기 쉬운데요. 오랜 시간 동안 변비에 시달리고 계시는 분이라면 하루에 한 컵씩 토마토 주스를 복용해 보세요. 토마토에는 수용성 식이섬유가 딱딱해진 변을 부드럽게 만들고, 원활한 배출을 유도합니다. 위장의 환경을 최적화하는 기능 또한 갖고 있으니 눈여겨 보시면 좋겠네요....
sallycook 2019.04.30 Votes 0 Views 24
포만감이 높은음식   안녕하세요 여러분~~~♥ 샐리쿡 암식이 상담연구소 연구원 이은정 입니다^^ 다들 월요일 아침 힘차게 시작하고 계신가요? 벌써 4월도 끝나가고 5월이 다가오고 있어요~ 시간이 참 빠른것 같아요! 아직은 아침 저녁으로는 조금 쌀쌀하지만 금방 따뜻한 날씨를 만끽할 수 있을것 같아요. 날씨가 점점 풀릴수록 가벼워지는 옷차림과 다가오는 여름으로 인해 다들 체중감량 많이 생각하고 계신것 같아요! 저뿐만 아니라 다들 다이어트를 계획하고 계시는 이시점에 도움이 될만한 정보를 같이 공유하려고 합니다^^ ​ 체중감량에는 운동도 중요하지만, 식이요법 또한 빠질수 없겠죠? 무조건 음식의 섭취량을 과다하게 줄이는것 보다는 적당한 운동과 다양한 영양소를 충분히 섭취하며 체중감량을 하는것이 요요현상을 방지하고, 건강을 위해서도 제일 좋다는건 많은 분들이 알고 계신 정보겠죠?! ​ 이왕 먹는 음식이 칼로리도 맞으면서 포만감도 높다면 체중감량을 하는데 있어, 스트레스도 줄이고 즐겁게 다이어트를 하는데 조금더 도움이 될듯 하여서 일상생활에서 쉽게 접할수 있는 음식들 중 포만감이 높은 음식들을 정리해보았습니다 ♡ Ð 고구마   식단조절에 빠질 수 없을뿐더러 포만감을 지속시켜주는데 도움을 주는 대표적인 음식이라고 할 수 있죠? 100g기준으로 감자와 비교해 보았을때, 감자는 55kcal, 고구마는 128kcal로 더 높은 열량을 가지고 있지만 GI지수를 비교해 보았을 때는 감자는 90, 고구마는 55지수를 나타내고 있습니다. ​ GI지수란, 음식을 먹고난 뒤 혈당이 높아지는 속도를 수치상으로 나타낸 것으로, 이 혈당지수가 높은 음식일수록 인슐린 분비를 촉진시켜 허기를 빨리 느끼게 되고 체지방 축적량이 높아진다고 합니다.   Image.gettyimagesbank   Ð 현미...
sallycook 2019.04.29 Votes 0 Views 36
저혈압에 좋은음식   안녕하세요~♥ 여러분 샐리쿡 암식이상담 연구소 연구원 이은정입니다!^^ 오늘은 즐거운 금요일!  금요일인데, 약속 잡아 놓으셨나요? 어제 비가 내리고 나더니 갑자기 날씨가 쌀쌀해졌어요~ 감기 안걸리게 따뜻하게 입고 다니세요!♥ 오늘  볼 내용은 저혈압 수치와 증상 그리고 저혈압에 좋은 음식을 알아보겠습니다. 한번 볼까요?! 보통 고혈압은 뇌졸증 등 다른 합병증과 함께 올 수 있기 때문에 위험하다는 것은 잘 인지하고 있지만, 반면에 저혈압의 위험성은 잘 모르는 듯 합니다. 혈압이 낮게되면 온 몸 구석구석 혈액을 보내어 산소와 영양분을 공급해주지 못하기 때문에 문제가 됩니다. 저혈압의 수치와 증상을 보여드리겠습니다. 저혈압의 수치 ​ 일반적으로, 정상혈압은 120/80mmHg로 알려져있습니다. 여기서 120은 수축기 혈압을 의미하며 80은 이완기 혈압을 의미합니다. ​ 여기서 고혈압은 140/90mmHg 이상인 경우를 말하지만, 저혈압인 경우에는 기준을 정하기가 좀 애매한 부분이 있습니다. 어떤 곳에서는 90/60mmHg 이하가 나오면 저혈압이라고 판단하기도 합니다만, 이 기준보다 낮더라도 일상 생활에 큰 문제가 없다면 정상으로 판단하기 때문입니다. ​ 그리고 평소에 혈압이 정상인 사람이 혈압을 측정할 때 일시적으로 조금 낮아져서 측정되는 경우도 존재합니다. 따라서 단순히 혈압이 낮아져서 문제가 생기는 것은 아니고, 쇼크가 발생하거나 기립성 저혈압일 경우에 문제가 됩니다. ​ 저혈압 증상 저혈압으로 인한 증상은, 혈액이 기관에 잘 전달이 되지 않아 신체기관이 해야할 일은 제대로 못할때 발생합니다. 예를 들어, 저혈압에 의해 뇌에 적절한 혈류량이 전해지지 못할 경우, 어지러움, 두통, 피로감, 정신집중 등 영향을 줄 수 있습니다. ...
sallycook 2019.04.26 Votes 0 Views 112
베리류의 종류와 효능   안녕하세요~~~여러분♥ 샐리쿡 입니다^^ 어제 저녁에는 비가 조금씩 내리기 시작하더니, 오늘 아침에도 몇방울씩 비가 떨어지고 있네요~ 오늘 오후에 비가 오려나봐요! 우산 꼭 챙겨나오세요~ 그러고보니 최근에 베리류가 슈퍼푸드로 각광을 받고 있습니다. 검붉은색, 자주색, 빛이 곱고 새콤달콤한 맛을 내는 베리류 과일들! 베리류는 그냥 먹기도 하지만 생각보다 베리류의 종류도 다양하고 종류별로 효능도 다양합니다. 우리한테 익숙한 베리류도 있지만 생소한 베리류들도 있습니다. 오늘은 다양한 베리의 종류와 효능에 대해 소개해드리려고 합니다. 자! 함께 알아볼까요?♡   베리류의 효능 Ð 항산화 작용 베리류는 항산화 능력이 아주 뛰어납니다. 노화와 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 항산화 능력은 베리류에 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있기 때문입니다. 활성산소는 세포 변형을 일으키는 성분 중 하나로, 피부 노화나 세포를 변이시켜 악성종양을 유발하는 등 좋지 않은 영향을 미치는데, 이 항산화 성분은 체내에 있는 활성산소를 억제하는 역활입니다. Ð 심혈관계 질환예방 심혈관계 위험인자인 당뇨와 고혈압, 고지혈증이 있는 사람들에게 베리류를 먹게 하였더니 혈압과 콜레스테롤이 조절되는데 도움이 되었다고 합니다. 심혈관계 질환에 치명적인 혈소판 응집을 예방하는 것으로 나타난 베리류의 수용성 식이섬유 때문이라고 합니다. ​ ​베리류의 종류   Ð 크랜베리 쫀득한 심각을 사랑하는 크랜베리, 시리얼과 함께 섞어서 먹기도 하고 요거트에 넣어 먹기도 하죠. ​ 크랜베리는 안토시아닌, 퀘세틴과 같은 항산화 역활을 하는 생리활성 물질이 풍부하여 체내에 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시켜줌으로써 암이나 심혈관 질환, 염증을 에방하는 데에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라...
sallycook 2019.04.24 Votes 0 Views 152
  세로토닌, 행복호르몬 늘리는법   안녕하세요~~ 여러분 샐리쿡 입니다 ^^♥ 다들 오늘 아침도 활기차게 보내고 계신가요? 요즘 낮에는 22도~28도까지 올라간다고 하는데.. 봄은 너무 짧은거 같아요 그쵸ㅠㅠ 벚꽃도 다지고 낮에는 이제 초여름 날씨가 된것 같아요~반팔입고 다니시는분들도 있고 저도 오늘은 조금 더운거같아서 얇게 옷을 입고 나왔는데, 하나도 안춥고 덥네요~ 이제 금방 여름이 찾아올것 같아요!   여러분 오늘은 저와함께 세로토닌, 행복호르몬 늘리는법에 대해서 함께 알아볼텐데요! 인생을 살아가다보면 슬픈일, 기쁜일 다양한 일을 경험하게 됩니다. 매일매일이 행복하고 즐거움이 가득하면 좋겠지만, 그렇지 않은것이 현실인데요. 하지만 그렇다고 마냥 우울해있을 수만은 없어요! 의식적으로라도 행복하게 살려는 의지가 필요하답니다. 저 또한 하루하루를 행복하고 즐겁게 보내기 위해서 노력하고 있습니다♥ 자 이제 한번 같이 볼까요?!♡ Image.gettyimagesbank 세로토닌이란?   여러분은 한 번쯤 세로토닌에 대해 들어보셨을 겁니다. 사람의 기분, 두려움 등 전반적인 감각은 물론이고 수면, 식욕, 행동 등 신체 활동에 영향을 끼치는 뇌의 신경전달 물질이에요. 아미노산의 한 종류로 알려진 트립토판에서 만들어지며 행복감을 준다고 하여 행복호르몬이라고도 불리고 있습니다. ​ 인생을 살아가다 보면 스트레스를 마주할 수 밖에 없는데 이 스트레스는 세로토닌의 양을 감소시킵니다. 스트레스를 일으키는 원인에는 환경적인 요인, 유전적인 요인, 호르몬 변화 등 다양한 요인이 있는데요. 스트레스로 인해 세로토닌 분비가 적어지면 작은일에도 과민 반응하게 되고 부정적인 생각, 우울한 기분에 사로잡히게 됩니다.   세로토닌이 활성화되면? 세로토닌 분비가 잘 된다면 기분은 물론이고 자세나 인상에도 좋은 영향을 끼치게 됩니다....
sallycook 2019.04.23 Votes 0 Views 52
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