광동한방병원 암식단 컨설팅

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광동한방병원 암식단 컨설팅

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광동한방병원에서 제공된 암환자를 위한 항암식단입니다!

오늘 샐리쿡 암식이상담연구소에서 진행한 암식단컨설팅은 조리시연이였어요!

 

중식은 퓨전 지중해식단이예요.
에피타이져는 
흑임자 드레싱을 곁들인 아보카도 콥샐러드와 마늘빵 그리고
메인은, 채소 소스를 곁들인 닭가슴살 두부 미트볼과 으깬단호박, 구운 가지와 버섯 입니다.

 

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석식은 한정식으로 준비해 보았어요.
무밥과 마늘장, 콩가루 배추된장탕, 
메인은 은행과 호두를 넣은 전복과 문어찜, 배와 파프리카를 넣은 유자 해파리 무침.
밑반찬은 감자나물과 달걀말이, 오이생채, 양배추쌈 그리고 전라도식 보리 열무김치와 해독주스로 마무리.

 

광동한방병원 영양실은 한정식 chef 출신 조자혜영양실장님께서 직접 조리를 지도해 주십니다.

최고!♥

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